{"product_id":"igname","title":"Igname Chinoise « Tiegun » des Terres Minérales du Henan","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1ldnlkm\" data-start=\"160\" data-end=\"226\"\u003eUne igname d’exception issue du terroir historique du Huai Shan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"573\"\u003eNotre Huai Shan provient de Wenxian, dans la province du Henan — berceau historique des célèbres « Quatre plantes médicinales du Huai ».\u003cbr data-start=\"364\" data-end=\"367\"\u003eCultivée dans les terres minérales alluviales du Fleuve Jaune, appelées \u003cem data-start=\"439\" data-end=\"450\"\u003esols lütu\u003c\/em\u003e, cette variété traditionnelle d’igname « Tiegun » est reconnue en Chine comme l’une des plus nobles qualités de Huai Shan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"739\"\u003eCes sols riches en minéraux et oligo-éléments (sélénium, zinc, calcium…) donnent naissance à une igname naturellement plus dense, plus nutritive et plus concentrée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"741\" data-end=\"744\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1scbncn\" data-start=\"746\" data-end=\"773\"\u003eOrigine \u0026amp; qualité premium\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"amy453\" data-start=\"775\" data-end=\"786\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"787\" data-end=\"923\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ohn7s1\" data-start=\"787\" data-end=\"836\"\u003eWenxian — région historique du Huaiqing (Henan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qzic83\" data-start=\"837\" data-end=\"871\"\u003eZone d’origine protégée en Chine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9urvy3\" data-start=\"872\" data-end=\"923\"\u003eCulture traditionnelle en terre minérale « lütu »\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"10to01p\" data-start=\"925\" data-end=\"947\"\u003eMéthode de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"948\" data-end=\"1074\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m8xlnc\" data-start=\"948\" data-end=\"982\"\u003eRotation des cultures sur 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gik466\" data-start=\"983\" data-end=\"1019\"\u003eRécolte après les premières gelées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jrb9oo\" data-start=\"1020\" data-end=\"1074\"\u003eCulture selon des méthodes agricoles traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15keb9s\" data-start=\"1076\" data-end=\"1100\"\u003eSélection artisanale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1101\" data-end=\"1226\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q6yiav\" data-start=\"1101\" data-end=\"1162\"\u003eSeule la partie la plus précieuse de l’igname est conservée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1p1dvko\" data-start=\"1163\" data-end=\"1226\"\u003e10 kg d’igname fraîche pour produire 1 kg de tranches séchées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1228\" data-end=\"1231\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1suttoe\" data-start=\"1233\" data-end=\"1261\"\u003eFabrication traditionnelle\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ezw93g\" data-start=\"1263\" data-end=\"1287\"\u003ePréparation naturelle\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-start=\"1288\" data-end=\"1435\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7n9coc\" data-start=\"1288\" data-end=\"1327\"\u003eRécolte après les premières gelées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10rbn8v\" data-start=\"1328\" data-end=\"1349\"\u003eÉpluchage manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n525mp\" data-start=\"1350\" data-end=\"1383\"\u003eDécoupe en tranches épaisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xluk5c\" data-start=\"1384\" data-end=\"1435\"\u003eSéchage naturel au soleil ou à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"54pzip\" data-start=\"1437\" data-end=\"1454\"\u003eSans compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1455\" data-end=\"1530\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1t5wudb\" data-start=\"1455\" data-end=\"1468\"\u003eSans soufre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1p8bdfr\" data-start=\"1469\" data-end=\"1484\"\u003eSans additifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1imadxu\" data-start=\"1485\" data-end=\"1501\"\u003eSans colorants\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bqh61p\" data-start=\"1502\" data-end=\"1530\"\u003eSans agents de blanchiment\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1616\"\u003eLa légère couleur ivoire à jaune pâle est le signe d’un séchage naturel authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1618\" data-end=\"1621\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1dffnuq\" data-start=\"1623\" data-end=\"1679\"\u003eCaractéristiques d’un véritable Huai Shan traditionnel\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"109k8et\" data-start=\"1681\" data-end=\"1690\"\u003eAspect\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1691\" data-end=\"1832\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"890j8i\" data-start=\"1691\" data-end=\"1727\"\u003eTranches épaisses ovales ou rondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"189rsvx\" data-start=\"1728\" data-end=\"1755\"\u003eTexture dense et compacte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11pn3q3\" data-start=\"1756\" data-end=\"1791\"\u003eSurface naturellement irrégulière\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mxfq6c\" data-start=\"1792\" data-end=\"1832\"\u003eFines variations de couleur naturelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"25ntkq\" data-start=\"1834\" data-end=\"1844\"\u003eTexture\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1845\" data-end=\"1934\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"182jx6r\" data-start=\"1845\" data-end=\"1870\"\u003eRiche en amidon naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h0r4sq\" data-start=\"1871\" data-end=\"1886\"\u003eForte densité\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xu2qc1\" data-start=\"1887\" data-end=\"1900\"\u003ePeu cassant\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ssipkn\" data-start=\"1901\" data-end=\"1934\"\u003eTient parfaitement à la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"frzm17\" data-start=\"1936\" data-end=\"1951\"\u003eArôme \u0026amp; goût\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1952\" data-end=\"2086\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zx2ugk\" data-start=\"1952\" data-end=\"1984\"\u003eParfum végétal doux et délicat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14f8bro\" data-start=\"1985\" data-end=\"2025\"\u003eSaveur naturellement légèrement sucrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"113rssr\" data-start=\"2026\" data-end=\"2086\"\u003eTexture fondante et légèrement mucilagineuse après cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2088\" data-end=\"2091\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"16a6mxp\" data-start=\"2093\" data-end=\"2131\"\u003eBienfaits traditionnels du Huai Shan\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2133\" data-end=\"2314\"\u003eDans la tradition chinoise, le Huai Shan est apprécié depuis des siècles comme aliment de soutien quotidien, notamment pour accompagner l’équilibre digestif et la vitalité générale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1m1xdcq\" data-start=\"2316\" data-end=\"2352\"\u003eTraditionnellement utilisé pour :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2353\" data-end=\"2603\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1aohe4u\" data-start=\"2353\" data-end=\"2383\"\u003eSoutenir la sphère digestive\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1s2y9de\" data-start=\"2384\" data-end=\"2442\"\u003eNourrir la rate et l’estomac selon la tradition chinoise\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1q9cuwm\" data-start=\"2443\" data-end=\"2481\"\u003eApporter une énergie douce et stable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1726iz1\" data-start=\"2482\" data-end=\"2519\"\u003eAccompagner les périodes de fatigue\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gz4pim\" data-start=\"2520\" data-end=\"2563\"\u003eAider à maintenir un bon confort digestif\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"139ese\" data-start=\"2564\" data-end=\"2603\"\u003eSoutenir l’équilibre général du corps\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2605\" data-end=\"2608\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1gvhsl1\" data-start=\"2610\" data-end=\"2647\"\u003ePourquoi l’apprécier au quotidien ?\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2649\" data-end=\"2727\"\u003eLe Huai Shan traditionnel est particulièrement apprécié lorsque l’on ressent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2728\" data-end=\"2941\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1y7iqc3\" data-start=\"2728\" data-end=\"2753\"\u003eune digestion sensible,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cem089\" data-start=\"2754\" data-end=\"2790\"\u003edes ballonnements après les repas,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hqf0sv\" data-start=\"2791\" data-end=\"2819\"\u003eune sensation de lourdeur,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"u8pmib\" data-start=\"2820\" data-end=\"2846\"\u003eune fatigue persistante,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ee372y\" data-start=\"2847\" data-end=\"2869\"\u003eun manque d’énergie,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1t2ei51\" data-start=\"2870\" data-end=\"2887\"\u003eun teint terne,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1o5lvs9\" data-start=\"2888\" data-end=\"2941\"\u003eou un besoin de réconfort digestif doux et naturel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2943\" data-end=\"2946\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"189yohe\" data-start=\"2948\" data-end=\"2995\"\u003eCe qui le différencie d’un produit industriel\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"2997\" data-end=\"3330\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"2997\" data-end=\"3044\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"2997\" data-end=\"3044\"\u003e\n\u003cth data-start=\"2997\" data-end=\"3022\" data-col-size=\"sm\" class=\"last:pe-10\"\u003eHuai Shan traditionnel\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"3022\" data-end=\"3044\" data-col-size=\"sm\" class=\"last:pe-10\"\u003eProduit industriel\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"3055\" data-end=\"3330\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"3055\" data-end=\"3105\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3055\" data-end=\"3077\" data-col-size=\"sm\"\u003eSéché naturellement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"3077\" data-end=\"3105\" data-col-size=\"sm\"\u003eSouvent fumigé au soufre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3106\" data-end=\"3168\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3106\" data-end=\"3133\" data-col-size=\"sm\"\u003eCouleur ivoire naturelle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"3133\" data-end=\"3168\" data-col-size=\"sm\"\u003eBlanc artificiellement éclatant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3169\" data-end=\"3214\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3169\" data-end=\"3190\" data-col-size=\"sm\"\u003eArôme végétal doux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"3190\" data-end=\"3214\" data-col-size=\"sm\"\u003eOdeur plus agressive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3215\" data-end=\"3272\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3215\" data-end=\"3231\" data-col-size=\"sm\"\u003eSans additifs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"3231\" data-end=\"3272\" data-col-size=\"sm\"\u003eTraitements de conservation possibles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3273\" data-end=\"3330\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3273\" data-end=\"3298\" data-col-size=\"sm\"\u003eTexture dense et riche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"3298\" data-end=\"3330\" data-col-size=\"sm\"\u003eTexture plus sèche et pauvre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr data-start=\"3332\" data-end=\"3335\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"16au0wg\" data-start=\"3337\" data-end=\"3362\"\u003eConseils de préparation\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1338u88\" data-start=\"3364\" data-end=\"3385\"\u003eEn décoction douce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3386\" data-end=\"3466\"\u003eFaire cuire quelques tranches dans de l’eau frémissante pendant 20 à 40 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1g7ziow\" data-start=\"3468\" data-end=\"3481\"\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3482\" data-end=\"3499\"\u003eÀ intégrer dans :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3500\" data-end=\"3572\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n1b1u3\" data-start=\"3500\" data-end=\"3509\"\u003esoupes,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gjsudj\" data-start=\"3510\" data-end=\"3522\"\u003ebouillons,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"fpqq6f\" data-start=\"3523\" data-end=\"3535\"\u003eporridges,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8j1bub\" data-start=\"3536\" data-end=\"3546\"\u003etisanes,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mu9bz8\" data-start=\"3547\" data-end=\"3572\"\u003epréparations bien-être.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ioxwz7\" data-start=\"3574\" data-end=\"3584\"\u003eAstuce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3585\" data-end=\"3709\"\u003eNe pas faire tremper avant cuisson.\u003cbr data-start=\"3620\" data-end=\"3623\"\u003eAjouter directement dans l’eau chaude afin de préserver la texture tendre et fondante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3711\" data-end=\"3714\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"stnibw\" data-start=\"3716\" data-end=\"3743\"\u003eL’authenticité avant tout\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3745\" data-end=\"3925\"\u003eLorsque vous ouvrez le sachet, le léger parfum naturel du Huai Shan mêlé à l’odeur du séchage au soleil révèle toute la simplicité d’un produit resté fidèle à sa nature originelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3927\" data-end=\"4035\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn ingrédient traditionnel, pur et intemporel, destiné à accompagner le quotidien avec douceur et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1mebfud\" data-start=\"406\" data-end=\"422\"\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"574\"\u003eLes véritables tranches de Huai Shan traditionnel peuvent présenter de légers points brun foncé ou grisâtres.\u003cbr data-start=\"533\" data-end=\"536\"\u003eIl s’agit d’un phénomène naturel lié :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"575\" data-end=\"703\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12lgglp\" data-start=\"575\" data-end=\"612\"\u003eaux minéraux des terres de culture,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"189mnah\" data-start=\"613\" data-end=\"652\"\u003eaux traces naturelles des radicelles,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ffv4cv\" data-start=\"653\" data-end=\"703\"\u003eou à la légère oxydation végétale après découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"705\" data-end=\"810\"\u003eCes marques sont normales et témoignent d’un produit authentique, non blanchi et non traité chimiquement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"826\"\u003eNos tranches :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"827\" data-end=\"939\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"g9ppag\" data-start=\"827\" data-end=\"860\"\u003ene sont pas fumigées au soufre,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1x5vs51\" data-start=\"861\" data-end=\"892\"\u003ene contiennent aucun additif,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gtnsov\" data-start=\"893\" data-end=\"939\"\u003eet conservent leur aspect naturel d’origine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gtnsov\" data-start=\"893\" data-end=\"939\"\u003eMai - septembre réfrigérateur requis Conservation réfrigérée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Myaling","offers":[{"title":"250g","offer_id":42524261875797,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42524261908565,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/1621\/0773\/files\/IMG_8462.jpg?v=1779629155","url":"https:\/\/m4bi0v-pi.myshopify.com\/en\/products\/igname","provider":"Myaling","version":"1.0","type":"link"}